ไอศรีมทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษไปไกลถึงยุโรป

ไอศรีมทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษไปไกลถึงยุโรป

สวนบุญส่งพัฒนาแปรรูปไอศรีมทุเรียนและทุเรียนแช่แข็งจากศรีสะเกษไปไกลถึงยุโรปราคาส่งถึงจะแพงกว่าสินค้าแต่ลูกค้าใจถึงลั่นปากอยากกินทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษขอให้ส่งมาราคาไม่เกี่ยง

 

วันนี้ (15 ก.ค.64) นายสุพิชัย หล่าสกุล ประชาสัมพันธ์จังหวัดศรีสะเกษ ได้นำทีมงานลงพื้นที่ไลน์สดผ่านสื่อโซเชี่ยลมิเดีย หรือ Live Streaming เพื่อส่งเสริมการขายและท่องเที่ยวสวนทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ โดยร่วมกับนายวิชัย ศรีโพธิ์งาม เกษตรจังหวัดศรีสะเกษ และ นางสาวธมลวรรณ เจริญวงศ์พิสิฐ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยสำนักงานสุรินทร์ และนายสฤษฎ์ นาควารินทร์ ประธานหอการค้าจังหวัดศรีสะเกษ ติดตามการตลาดการท่องเที่ยวตลอดจนสถานการณ์ทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษในช่วงการแพร่ระบาดโรคโควิด 19 ระลอกใหม่ โดยเข้าเยี่ยมสวนบุญส่ง ของนายชนินทร ท้าวธงชัย บ้านซำขี้เหล็ก หมู่ 10 ตำบลพราน อำเภอขุนหาญ จังหวัดศรีสะเกษ

 

จากการพูดคุยพบว่าปีนี้ทุเรียนราคาข้างสูงมาก อีกทั้งยอดขายตลอดจนยอดสั่งซื้อพุ่งกระฉูดกว่าทุกปีและมีการสั่งข้ามปีด้วย เพราะทางหอการค้าจังหวัดศรีสะเกษได้ประสานมหาวิทยาลัยราชภัฎศรีสะเกษ ทำการศึกษาวิจัยการถนอมทุเรียนและแปรรูปทุเรียนสู่การเพิ่มมูลค่า พร้อมจัดส่งลูกค้าที่สั่งซื้อทางออนไลน์ ผ่าน WWW.LAVADURIAN.COM ส่งผลทำให้ยอดจำหน่ายทุเรียนเฉพาะส่งผ่านหอการค้าจังหวัดทะลุ 500 ตันแล้ว

 

ด้านนายชนินทร ท้าวธงชัย เจ้าของสวนบุญส่งทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ และ เป็นประธานวิสาหกิจชุมชน บอกว่า ยอดขายทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ ทุเรียน GI ยอดขายคงพุ่งกระฉุดกว่าทุกปี แต่การท่องเที่ยวซบเซาเพราะพิษโควิด19 ชาวสวนต้องเข้าใจสถานการณ์และต้องปรับตัว โดยนำเอาความหลากหลายของผลผลิตในสวนมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า เช่น น้ำฝรั่ง กล้วยแปรรูป ตลอดจนทุเรียนกวนหรือทุเรียนแช่แข็ง เพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้นานๆ ที่สำคัญ คงคุณภาพและรสชาติแท้ๆ เหมือนมากินอยู่ในสวน

 

อีกทั้ง ตอนนี้มหาวิทยาลัยราชภัฎศรีสะเกษได้ทำการศึกษาวิจัยการถนอมทุเรียนและแปรรูปทุเรียนสู่การเพิ่มมูลค่า จึงได้ต่อยอดแปรรูปไอศรีมทุเรียนและทุเรียนแช่แข็ง ทำให้ยอดขายยิ่งพุ่งกระฉูด ที่สำคัญ ส่งไปขายถึงยุโรปเลยทีเดียว แม้ราคาทุเรียนจะแพงแถมค่าส่งที่แพงอีกด้วย แต่ลูกค้าก็ใจถึง อยากกินทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษแพงก็ยอมจ่าย เอาง่ายๆ ราคาทุเรียน 10 กิโลกรัมอยู่ที่ 15,000.-บาท ราคาส่ง 12,000.-บาท ลูกค้ายอมจ่าย รีบจัดส่งให้ทันที ก็ได้เงินฝรั่งมาเยอะมาก

 

นอกจากนี้ ทางสวนยังได้พัฒนาแปรรูปทุเรียนกวนและทุเรียนแช่แข็ง ทำให้สามารถมีทุเรียนขายได้ตลอดปีและลูกค้าก็สั่งได้ตลอดปีเช่นกัน แล้วรู้ซึ้งถึงอัตลักษณ์เฉพาะทุเรียนศรีสะเกษ “ กรอบนอก นุ่มใน หวานมัน ละมุนลิ้น กลิ่นไม่ฉุน”